Роллы и суши
Популярность такой кухни как японская в нашей стране настолько высока, что словосочетание доставка суши знают все от маленьких детей, до убеленных сединами старцев. В чем же причина популярности этих простых в общем то блюд и так ли они полезны на самом деле, как все говорят. Сначала поговорим о полезности такого сочетания продуктов, как таковом, и для примера разберем на составляющие части суши, как более простое, по сравнению с роллами блюдо. Более простое, как по количеству продуктов, используемых в нем, и более простое с точки зрения приготовления.
Итак две основные составляющие части классического суши — это вареный рис, желательно специального сорта и сырая рыба. Без сомнения оба эти продукта очень полезны, особенно если рис вы берете специальный, с повышенным содержанием клейковины, правильно томите его на слабом огне, и не добавляете никаких иных склеивающих веществ. Ваша задача сварить его так, чтобы он был и рассыпчатым и клейким одновременно, а для этого его стоит немного не доваривать. Так еще повышается его пищевая ценность и ценность для перистальтики кишечника. Про полезность рыбы и рыбных продуктов думаю писать излишне, главное чтобы эта самая рыба была максимально свежей и морской, дабы избежать отравления и заражения кишечными паразитами.
Сочетание высокоуглеводистого риса и насыщенной белками и ненасыщенными жирами рыбы делает суши практически идеальным продуктом для человека, который поставляет в наш организм абсолютно все необходимые вещества. А добавление к этому блюду натурального соевого соуса добавляет все необходимые энзимы и ряд аминокислот. Так что можно с полным правом сказать — да, суши от http://sushimania-club.ru полезны для нашего организма и да, они являются практически идеальной едой для нашего кишечника. Единственное наше предостережение может касаться количества потребления японской кухни, так как все таки подобное сочетание продуктов не совсем привычно для нашего желудка и кишечника и в случае переедания того же вареного риса, который составляет примерно семьдесят процентов веса единицы суши, у вас могут начаться проблемы с пищеварением. Также стоит внимательно отнестись к свежести рыбы, поскольку потребление сырой рыбы не первой свежести может спровоцировать отравление, причем сильное. Ну а в целом, повторимся, суши и полезны и вкусны и диетичны, так что кушайте их с удовольствием.